Vital - Épices Essentielles - Poivre Noir Entier

Vital - Épices Essentielles - Poivre Noir Entier

Le poivre noir est communément appelé le roi des épices, car il est le plus vastement commercialisé et est la base des premières économies pour plusieurs civilisations. La baie de poivre est le fruit non mûr d'une vigne grimpante de l'Inde. Le fruit est alors collecté, toujours vert, cuit puis séché. Les graines de poivre entières sont aussi bien utilisées pour les marinades que pour le saumurage où elles prennent le temps de bien transférer leurs arômes. Une fois moulues, elles relâcheront immédiatement des arômes et des odeurs fortes et agréables. Le poivre noir  entier offre le plus haut niveau de complexité et de saveurs ce qui le distingue des autres assaisonnements de poivre moulu. Le poivre doit son piquant aux amides de la pipérine et non à la capsaïcine. 

Ingrédients:

• Poivre noir entier

• 130 g
• Produit du Québec
• Sans MSG 
• Sans arôme artificiel
• Sans gluten