Poivre des Îles - Assaisonnement pour pot en pot (homard, crevettes, pétoncles)

Offrez à vos plats de fruits de mer un goût inoubliable avec l’assaisonnement pour Pot en Pot Poivre des Îles, spécialement conçu pour le homard, les crevettes et les pétoncles.

Ce mélange aromatique allie épices fines, herbes marines et une touche d’agrumes pour rehausser le goût naturel des fruits de mer tout en apportant une profondeur savoureuse.

Parfait pour les pots en pot, cuissons à l’étouffée ou grillades, il transforme chaque bouchée en une expérience gourmande et raffinée.

Confectionné avec soin et des ingrédients de première qualité, cet assaisonnement reflète le savoir-faire de Poivre des Îles, offrant un goût constant et authentique à chaque utilisation.

Un incontournable pour tous les amateurs de fruits de mer qui veulent des repas savoureux et pleins de caractère.

Recette:

Pot en pot des Îles de la Madelaine: Couper 4 pommes de terre rouges en dés et faire bouillir. Sauter dans le beurre à feu élevé 30 crevettes moyennes et l'équivalent de 10 gros pétoncles. Partager dans 6 plats 5po x 3po x 1po les pommes de terre, 1 grosse boîte de chair à homard, les crevettes, les pétoncles. Préparer la sauce en faisant revenir l'échalotte française dans 5c. à table de beurre. Ajouter 5c. à table de farine puis verser graduellement en brassant, 1t. de vin blanc, 1t. de fumet de poisson, 1/2t. de crème 35% et 2c. à table d'assaisonnement pot en pot. Brasser jusqu'à épaississement et répartir la sauce sur les fruits de mer. Couvrir chaque plat d'une pâte (additionnée de moutarde sèche) et cuire au four à 450°F jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Servir. Bon appétit!

Ingrédients:

• Ail déshydraté • Épices • Sel • Oignon déshydraté

• 28 g
• Produit du Québec