Poivre des Îles - Assaisonnement à moules

Transformez vos repas de fruits de mer en véritable festin avec l’assaisonnement à moules Poivre des Îles. Élaboré avec soin par des artisans passionnés, ce mélange unique combine des épices sélectionnées, des herbes aromatiques et une touche d’agrumes pour rehausser à la perfection le goût naturel des moules.

Que vous les prépariez à la marinière, au vin blanc, à la crème ou sur le BBQ, cet assaisonnement apporte une profondeur de saveur et un équilibre qui éveillent les papilles.

Recette:

Mijoter 3-4 minutes dans du beurre: 1 c. à table d'épices, 1 oignon rouge, 2 échalottes française, 1 branche de céleri, 1/2 d'un poivron rouge en julienne. Ajouter 1 1/2t. de vin blanc. Bouillir. Ajouter 1kg moules, couvrir, cuire 5-7 minutes. Retirer les moules (jeter si fermés). Mélanger 2c. à table chacun, beurre mou et farine. Incorporer au bouillon pour épaissir. Ajouter 2 échalotes vertes émincées, verser sur les moules, servir. Bon appétit!

Ingrédients:

• Épices • Ail déshydraté • Oignon déshydraté

• 28g
• Produit du Québec