La Pimenterie - Sauce piquante Nashville

La Pimenterie - Sauce piquante - Nashville

Une sauce piquante sans gluten inspirée par les traditions culinaires de la ville mythique du Tennessee. La Nashville est une sauce onctueuse et sucrée, à base d'huile et de piment de Cayenne, qui est traditionnellement utilisée pour enrober le poulet frit.

Notre version est sucrée au sirop d'érable et à la bière rousse sans gluten de la microbrasserie l'Alchimiste. C'est une sauce simple et tout simplement délicieuse pour accompagner le poulet frit, les sandwichs et tout ce qui sort du gril. Une édition limitée disponible uniquement pour la période estivale.

Échelle Scoville

150000

Cette donnée correspond à l’intensité du piment principal utilisé dans la sauce. Elle est représentée sur une échelle de 1 à 5 piments.

Ingrédients : 

Sucres (cassonade, sirop d’érable)• Bière (eau, riz,
millethoublon, levures) • Eau • Vinaigre blanc •Poivrons rouges • Purée de piments habanero (piments rouges, eau, sel) •Paprika • Poivre de Cayenne• Sel •Ail en poudre • Huile de canola • Épices • Gomme xanthane.

• 148ml