Gozney - Four à pizza Dome XL(Gen 2) à gaz Noir

Notre four le plus polyvalent à ce jour. Trois pizzas. Trois combustibles.

Le Dome XL (Gen 2) inaugure une nouvelle ère de la cuisson au feu. Conçu pour en faire plus, il offre un volume 90 % supérieur à celui du Dome original. Avec suffisamment d'espace pour cuire trois pizzas simultanément, il est taillé pour bien plus que la simple pizza et permet de préparer de véritables festins pour la famille et les amis. Chaque élément a été repensé pour vous offrir une maîtrise totale : de la chaleur, du combustible et du feu lui-même. Il offre des performances dignes des meilleurs restaurants — celles plébiscitées par les chefs du monde entier — tout en restant simple d'utilisation pour les cuisiniers amateurs. Optez pour le bois pour une intensité fumée, le gaz pour une chaleur propre ou le charbon pour une profondeur rustique. Le tout est soutenu par des fonctionnalités de nouvelle génération et des accessoires dédiés qui rendent la cuisson au feu d'une simplicité déconcertante. Du kit de contrôle de la cuisson au bois (en option) — qui vous permet de gérer le feu de bois avec la précision du gaz — à l'interface numérique intuitive affichant en temps réel la température de l'air et de la pierre, en passant par les deux sondes à viande permettant de surveiller indépendamment deux pièces différentes, tout est pensé pour que vous sachiez exactement quand vos aliments sont parfaitement cuits. Le Dome XL (Gen 2) est livré entièrement assemblé et prêt à l'emploi dès sa sortie du carton.

Caractéristiques:

• # de produit: GMPOBUS1825

• Série: Dome
• Type de combustible: propane, gaz naturel, bois, charbon (kit de contrôle du feu vendu séparément) 
• BTU: 36 100
• Matériau principal: Acier inoxydable
• Plage de température: Jusqu’à 950°F (500°C+)
• Format de pizza: 16 pouces
• Dimensions de la pierre de cuisson: 23,8 po (L) x 19,6 po (P)
• Matériau de la pierre: Cordiérite 1,2 pouces (30mm)
• Dégagement maximal au dessus-de la pierre:  20,9 pouces (53,1cm)
  
• Utilisation extérieur seulement
• Dimensions intérieures : L 724 mm (28.5 po) x P 543 mm (21.4 po) x H 238 mm (9.4 po)
• Dimensions extérieures : L 946 mm (37.2 po) x P 697 mm (27.4 po) x H 997 mm (39.3 po)
• Ouverture du four : L 470 mm (18,5 po) x H 140 mm (5,5 po)
• Poids : 62 kg (136,7 lb)
• Dimensions de l’emballage : L 1077 mm (42.4 po) x P 815 mm (32 po) x H 613 mm (24.1 po)
• Poids avec emballage : 73 kg (161 lb)

Contenu de la boîte

• Four Dome XL(Gen 2)
• Thermomètre numérique, unité d’affichage et piles
• Pile AAA pour l’allumeur (installée)
• Batterie rechargeable (installée)
• 2 sondes à viande
• Protecteur de brûleur
• Grille de conduit
• Outil d’ajustement de la pierre
• Tuyau de gaz et régulateur
• Clé Torx
• Tuyauterie de cheminée (flue pipe)
• Collier de cheminée (flue collar)
• Partie supérieure de cheminée (flue top)
• Capuchon de cheminée (flue cap)
• Guide de démarrage rapide

Entretien et maintenance

• Pour l’extérieur du four, utiliser un nettoyant doux, sans agents caustiques ni javellisant, sur les zones sales.
• Nettoyer avec de l’eau tiède savonneuse et une éponge ou un chiffon non abrasif, puis essuyer avec du papier absorbant.
• Pour l’intérieur du four, la meilleure méthode consiste à brûler les résidus alimentaires et la suie.
• Lorsque le four atteint plus de 350°C, il entre en mode autonettoyage.
• Les résidus brûlés disparaissent généralement après environ trois heures à haute température.
• S’il reste de la suie ou des débris après refroidissement, utiliser une brosse douce pour les déloger sans forcer afin de ne pas endommager le four.
• Utiliser ensuite un aspirateur avec un embout en plastique pour retirer les résidus détachés.

Garantie:

• 1 an de garantie standard 
• Garantie 5 ans Gozney avec enregistrement sur leur site dans les 60 jours suivant l’achat.