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Conservez la chaleur et intensifiez les saveurs avec la porte isolée Gozney Dome (Gen 2).
Conçue avec une structure à double paroi isolée et des ouvertures intégrées pour sondes à viande, cette porte est idéale pour la cuisson lente, le fumage à chaud ou la cuisson au four. Elle vous permet de contrôler précisément la température et l’intensité de la fumée ou de la vapeur à l’intérieur du four.
Ajoutez une touche aromatique en déposant des herbes comme du romarin directement sur les braises pour créer une chambre de cuisson parfumée au feu de bois.
Fabriquée en acier inoxydable 304 avec revêtement céramique et dotée d’une isolation à double paroi, la porte Dome (Gen 2) maximise la rétention de chaleur pour des résultats de cuisson constants et savoureux.
Combinée à la pierre épaisse et à l’isolation du four Dome, elle crée un environnement parfait pour fumer, rôtir lentement et cuire au four comme un chef.
⚠️ Consignes importantes : Ne jamais installer la porte lorsque le brûleur à gaz est allumé. Assurez-vous que la flamme est éteinte et que le gaz est en position OFF avant l’installation. Utiliser uniquement avec des braises (sans flamme vive) lors d’une cuisson au bois ou charbon.
