Alfa Pizza - Four à pizza au propane One/Nano Copper
Alfa Pizza - Four à pizza au propane One/Nano Copper
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Alfa Pizza - Four à pizza au propane One/Nano Copper
Pour vous permettre de cuire chez vous une pizza aussi bonne que celle de votre restaurant préféré, les chercheurs d’Alfa ont développé la technologie innovante Heat Genius grâce à laquelle la garniture cuit à une température et la pâte à une autre, en obtenant ainsi une pizza toujours parfumée et bien cuite.
Ceci car la chaleur est libérée lentement de la pierre réfractaire et rayonnée uniformément à travers les parois incurvées du four.
De cette façon, les garnitures cuisent plus rapidement, libérant une partie de leur humidité, et la base de la pizza devient croustillante sans brûler, en atteignant ainsi l’équilibre parfait.
Prêt à l’emploi en quelques minutes, One/Nano Alfa Pizza atteint des températures allant jusqu’à 500°C et parvient à cuire une authentique pizza napolitaine en seulement 90 secondes.
Cette innovation vous permet de cuire une vraie pizza napolitaine sur le balcon de la maison avec une consommation réduite, en effet 2 kg de bois vous suffiront pour toute la soirée.
Disponible en version gaz et bois, ce four à pizza pratique et polyvalent peut être facilement déplacé n’importe où, grâce à la base équipée de roues professionnelles vendu séparément. Nano est compact et léger (seulement 50 kg/110 lbs), il est donc facile à manœuvrer.
Malgré sa petite taille, le four à pizza Nano/One vous permet de vous essayer à des modes de cuisson toujours différents: au four, au gril et même au barbecue grâce à l'accessoire BBQ 500 afin de rendre vos dîners entre amis toujours délicieux et originaux.
Faire une pizza n’a jamais été aussi facile: préparez la pâte, utilisez les garnitures de votre choix et la technologie Heat Genius des fours ALFA la fera cuire à la perfection à chaque fois !
Caractéristiques:
Garantie: 2 ans contre les défauts de fabrication par le manufacturier.
Système de cuisson:
- Système de cheminée à circulation complète breveté à effet complet.
- La double couche d’isolation en fibre céramique qui est normalement utilisée dans les fours professionnels retient la chaleur et empêche la surchauffe.
- La chambre de cuisson est entièrement en acier inoxydable renforcé.
- Le déflecteur breveté Alfa permet à la chaleur de s’échapper graduellement de la cheminée pour améliorer la cuisson.
- Dimensions de la cheminée : 5,0 po
- Capacité thermique : 30 000 BTU / h
Surface de cuisson:
- Les 4 briques réfractaires ont une épaisseur d’environ 3 cm pour absorber et restituer graduellement la chaleur et garantir une cuisson infaillible.
- Dimension de la surface de cuisson: 20po x 16 po
- Dimensions de la sole : 50×40 cm.
Détails:
- Couleur: Copper
- Inclus: Spatule à pizza & support à bois inclus
- Poids : 55 kg (120lbs)
- Capacité: 1 pizza, 1-2 kg de pain
- Carburant recommandé : gaz GPL ou gaz naturel
- Nombre de personne: 1 à 10
- Température maximum: 500 ° C ( 1000 ° F)
- Fait en Italie
- Dimensions : 73x55x48 cm
- La porte est équipée d’un œilleton pour surveiller la cuisson même lorsqu’elle est fermée.
- La bouche du four ONE est conçue pour maximiser la chaleur et mieux manipuler la pizza à l’intérieur.
- Pour utiliser le four à bois ONE, il suffit de quelques petites bûches de 5 cm d’épaisseur au maximum.
- Utilisez toujours le « Wood basket » fourni pour ne pas surcharger le four de bois et pour mieux gérer les aliments pendant la cuisson.
- La pelle à pizza pour enfourner et désenfourner vous permet de tirer le meilleur parti du four ONE pour cuire des pizzas, du pain et des calzones.
- Dimension du four 23,1 po x 28,8 x 41,3 0 Hpo
- # de produit: FXMD-S-GRAM-U
Options supplémentaires pour votre four à Pizza Nano (vendues séparément)
BF-ONE-RAM Base One/Nano Copper 499,00$
BFMD-S-NER Base One/Nano Black 599,00$
ACTAVO-100 Table multifonctionnelle MINI, 40'' ou 51'' ou 63'' à partir de 999,00$
CVR-NANO-T Housse pour four à pizza seulement 119$
CVR-NANO Housse pour four à pizza et sa base 199$
Ces accessoires peuvent améliorer votre expérience de cuisson et assurer une utilisation optimale de votre four à Pizza Nano (vendues séparément):
- Thermomètre Infrarouge
- Housse de Protection
- Brosse de Nettoyage
- Gants Résistants à la Chaleur
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