Chaud comme un midi à Delhi
Une virée épicée au parfum d’Inde. Le Habanero et le Bhut Jolokia frappent fort, soutenus par la richesse du cari Madras, adouci par l’onctuosité du lait de coco et la douceur des abricots et de l’érable. Une sauce vibrante et bien balancée, qui ne fait aucun compromis sur le caractère. Idéale sur des plats asiatiques, du poulet, des crevette… ou dans une mayonnaise maison.
