Recettes et conseils

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Comment injecter de la saumure dans un poulet ?

Technique pour injecter de la saumure dans un poulet.

Côtes de boeuf fumées La Réserve Short Ribs

Côtes de boeuf (short ribs) fumées à l'hickory et rub La Réserve Short Ribs

Saumon fumé au Bourbon

Saumon fumé au Bourbon. Crédit Big Green Egg Canada

Tarte aux pommes sauce SJB Caramel rouge épais sur le BBQ

Recette de tarte aux pommes cuite au barbecue. Fumé au bois d'érable et avec la sauce BBQ caramel rouge de SJB.

Crédit à Rox.